超高壓滅菌技術是一種非熱加工的物理滅菌方式，經超高壓處理的果蔬汁，不僅有效延長了保質期，而且很好的保留的果蔬汁飲品的新鮮口感和營養成分。非熱加工的主要價值在于開發自然、有機、無防腐劑添加的顛覆性功能產品。